Какие сосиски можно покупать?

Специальная комиссия провела контрольную закупку в нескольких магазинах: «Линии», «Европе», «Пятерочке», «Светофоре» и «Перекрестке». Отобрали 10 образцов разных производителей, в том числе курских. Эксперты обращали внимание на соблюдение условий хранения продукции и сроки годности – нарушений в этой части не было.
Все образцы исследовали в Центре гигиены и эпидемиологии региона.
– В продукции не выявили загрязненности патогенными микроорганизмами. Что касается физико-химических показателей, то исследовались те, что указывают на доброкачественность товара: содержание жиров, белков, соли, нитрита натрия, который используется в колбасных изделиях, – рассказал заместитель главного врача Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области Константин Гребенюков.
В результате восемь образцов признаны соответствующими всем требованиям нормативной документации и заявленным производителем характеристикам:
• сосиски «Сливочные» (ООО «Мираторг-Курск»),
• сосиски «Сливочные» (АО «Губкинский мясокомбинат»),
•  сосиски «Сливочные ТМ Атяшево» (ООО «МПК «Атяшевский»),
•  сосиски «Сливочные» (ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»),
• сосиски «Сливочные по-стародворски» (ЗАО «Стародворские колбасы»),
• сосиски «Сливочные по-черкизовски» (АО «ЧМПЗ», Москва),
• сосиски «Сливочные» (ООО «Иней», Россия, Санкт-Петербург),
•  сосиски «Сливочные» (АО «Мясокомбинат Клинский»).
В сосисках «Сливочных» Великолукского мясокомбината было завышено содержание жира. Кроме того, есть замечания к маркировке, как и в случае с продукцией АО «ОМПК».
– Информацию передадим в управления Роспотребнадзора тех регионов, в которых расположены производства. Сообщим также результаты представителям торговых сетей, чтобы они могли наладить более эффективную работу с поставщиками, – прокомментировал директор Курского центра контроля качества Сергей Воробьев.

 Екатерина ПРОЗОРОВА.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.