Икринка к икринке

В преддверии новогодних праздников специалисты регионального управления Роспотребнадзора советуют, как выбрать деликатес и украшение любого стола – красную икру.

Внимательно прочитайте этикетку: на ней должны быть указаны название рыбы, дата изготовления и фасовки, производитель, состав (не просто «икра, соль, вода», но и все вещества, которые добавляют в икру)

Не приобретайте продукт, в состав которого входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, однако в 2008 году запретили, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213

Маркировка на жестяной банке обязана содержать слово «Икра», номера завода-изготовителя и смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри

Не покупайте икру с рук и в местах несанкционированной торговли

Крышка банки не должна проминаться и быть вздутой, икра должна заполнять емкость полностью

Покупайте товар в стеклянной таре с металлической крышкой, где можно увидеть цвет и размер икринок. У натурального продукта они мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещин. Если икра истекает соком, а икринки «сдулись», вероятно, продукт уже размораживали

Народный способ проверить натуральность деликатеса: положите икру в горячую воду – настоящая побелеет и опустится на дно, искусственная растворится, окрасив воду

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.