Проверка по ГОСТу

Сначала специалисты центра опросили курян и определили востребованный товар в определенной категории. В этот раз проверили молоко питьевое пастеризованное жирностью 2,5%. Выбрали 14 популярных марок, в том числе сомнительных (например, если продукт привезли издалека, то его натуральность под вопросом).
Затем представители Центров контроля качества, гигиены и эпидемиологии, общественной организации «Защитник прав потребителей» посетили «Линию» на  улице Энгельса, «Европу» на улице Карла Маркса, 57, магазин «Билла» на улице Ленина, «Пятерочку» на улице Садовой и отобрали образцы продукции Курской и соседних областей.
– На каждый образец составили акт отбора, где указали данные – от даты изготовления и срока годности до размера партии, – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
– Провели исследования на жирнокислотный состав, массовую долю белка и жира. По ним можно судить, является ли это молоко действительно молочным продуктом, и не фальсифицировано ли оно производителем, – прокомментировала заведующая отделом исследований и испытаний Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области Юлия Бажинская. – Из молочных проб выделяют жир и дальше определяют количественное содержание и соотношение каждой из 16 жирных кислот. Специалисты разбираются, не разбавлен ли продукт животного происхождения растительными компонентами и немолочным сырьем.
Эксперты выяснили, что 12 образцов соответствуют требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Это молоко ТМ «Билла» (АО «ХК Ополье», Владимирская область), «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Липецкая область), «Время МУ» (ООО «Курское молоко», Курская область), «Авида» (ЗАО Молочный комбинат «Авида», Белгородская область), молоко Суджанского маслодельного комбината (Курская область), «Пармалат» (АО «Белгородский молочный комбинат», Белгород), «Лебедянь молоко» (ООО «Лебедяньмолоко», Липецкая область), «Домик в деревне» (АО «ВБД», Москва), «Молокошкино» (ООО «Молочный калейдоскоп», Курская область), «Молоко Марьинское» (ООО «Молочный дом», Курская область), «Вкуснотеево» (ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», Воронежская область), «Богдаша» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Белгородская область).
Два образца молока не соответствуют требованиям и ГОСТу: по микробиологии – продукт от «Томмолоко» (ЗАО «Томмолоко», Белгородская область), по жирнокислотному составу, микробиологии, массовой доли белка – молоко ТМ «Красная цена» (ОАО «Брянский молочный комбинат»).

Екатерина ПРОЗОРОВА.
Фото с vk.com/prombizkursk.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.