Травушка-муравушка зелененькая...

Все хотят быть красивыми. «Единственная красота, которую я знаю, – это здоровье». Так сказал двести лет назад Генрих Гейне. Как добывается эта красота, известно: надо беречь и укреплять здоровье. И одно из главных условий состоит в том, чтобы ежедневно употреблять травы. Вот о травах я хочу поговорить подробнее.

Мы знаем, что на лугах, в лесах и степях дикие растения не болеют, не боятся морозов и засухи. У них есть нечто защитное, какая-то неизвестная дикая сила. Это не витамины. Витамины есть и в огурцах, и помидорах, и в тыкве. Возможно, что когда-нибудь дикую силу многолетних растений откроют и назовут каким-нибудь латинским словом типа феравит, что как раз и означает «дикая сила».
Некоторые растения обладают удивительными свойствами. Например, в листьях лопуха витамина С на единицу веса в шесть раз больше, чем в лимоне.
Или вот еще морковная ботва. В ней содержится провитамина А, каротина, столько же, сколько и в самой морковке. Но корнеплоды морковки очень плохо хранятся. В сухом погребе морковка вянет и сохнет, в теплом и сыром – прорастает и гниет. К весне в ней остается около пятой части исходных каротинов. А в засушенной морковной ботве к весне сохраняется три четверти от исходного осеннего запаса.
Наступила весна. Самое время встречать первые свежие растения. Надо не лениться, а собирать их и употреблять в виде салатов и отваров. Чем больше диапазон растений, тем выше польза.

!Николай МАКСИМЕНКО,
пенсионер.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.