Курское покупайте смело!

Все мы заинтересованы в том, чтобы товар был хорошего качества и по приемлемой цене. За тем, что именно попадает на курские рынки, следят специалисты лабораторий.  Их вывод таков: овощи и фрукты, особенно местные, можно смело покупать – содержание нитратов ниже нормы. В этом убедились и участники проектов «Народный контроль» и «Честная цена», проведя 10 рейдов по рынкам города с нитратомерами в руках.
– 73 процента продуктов на рынке летом и осенью – продукты региональные. Достойная основа для импортозамещения, – убеждены они.  

О качестве

Но на прилавках  ведь не только курское.  По словам заместителя руководителя регионального Управления Роспотребнадзора Олега Климушина, результаты проверок  неприятно удивили – на треть по сравнению с прошлым годом увеличилось число нарушений. Например, чаще выявляют антибиотики и гормоны, в продуктах, особенно в мясе и молоке, животный жир заменяется растительным.
Покупателям советуют не быть пассивными.
– Требуйте сопроводительные документы на продукты. Подозреваете, что вас обвесили,  проверьте на контрольных весах,  – советует руководитель проекта «Народный контроль» Анатолий Григоров.
А еще участники мониторинговой группы призывают магазины, торговые сети обзаводиться своими собственными нитратомерами, чтобы любой покупатель смог удостовериться в безопасности продукта.
Гормоны в мясе выявить  сложнее. По статистике, чаще  «обкалывают» свинину. Совет: покупайте баранину. От почек и печени лучше отказаться: там обычно сконцентрированы вредные вещества. Любое мясо – курицу, свинину, говядину –  прежде вымачивайте два-три часа в подсоленной воде (можно с добавлением лимонного сока). Первый бульон всегда сливайте, кожицу и гузку (там тоже скапливаются вредные вещества) – удаляйте.

О ценах

У фермера Михаила несколько десятков свиней, есть гуси, куры. Свинину он сдает  по 180 рублей за килограмм,  если берут целую тушу, то по 160. В магазинах мы покупаем мясо гораздо дороже. Платить перекупщикам, согласитесь, не хочется.
– Мы стараемся, чтобы товар куряне покупали без посредников, –  говорит Анатолий Григоров.  – За чисто символическую плату  на рынках предоставляются места,  дабы поддержать дачников, а куряне могли купить недорогой и действительно полезный продукт.
К сожалению, не всем выгодно привозить на рынки свою продукцию: хранение, перевозка – все это затратно, выгоднее продать мясо, молоко посредникам. А тут уж цена  зависит от их совести.
Если говорить о наценках в торговых сетях, то было бы справедливо указывать цену закупки и надбавки, чтобы человек знал, сколько он переплачивает. Однако не все магазины и супермаркеты на это идут,  утверждая, что наценка не так уж велика – всего 5-7 процентов.  Кстати,  закон о торговле предусматривает  механизм минимизации количества посредников и принятия мер по установлению предельно допустимых наценок.
Руководителей торговых сетей волнует, какие меры будут применять к недобросовестным поставщикам, которые срывают сроки поставки или неправильно оформляют документы. С нового года  к таким будут применять штрафные санкции.
Столько еще вопросов  вокруг нового закона о торговле! Но только в следующем году, когда он заработает в полную силу, узнаем,  сколько пользы он принесет. 

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.