Хлеб с маслом – каким: народный выбор

В формате «контрольная закупка» покупатели пробовали  и оценивали.

По словам  начальника управления потребительского рынка Веры Дьяконовой, недобросовестные производители продолжают добавлять в сливочное масло растительные жиры. Проверяющие закупили в курских магазинах 12 образцов масла из пяти регионов: Курской, Белгородской, Брянской, Воронежской, Московской областей.  
По результатам физико-химической экспертизы, два из них – не по ГОСТУ.
К пяти образцам ржано-пшеничного хлеба из Курска и Белгорода у сотрудников лаборатории претензий не было.
Зато у покупателей к хлебу много вопросов.
– Почему хлеб через пару дней покрывается зеленовато-серой плесенью? – поинтересовалась пожилая курянка.
– На заводе упаковывают, не дождавшись пока остынет, – объяснила эксперт ООО «Сертификат соответствия» Валентина Апанасенок. – Капельки воды остаются в упаковке. От этого хлеб плесневеет. И хранить нужно правильно – без упаковки и не в грязных хлебницах.
Совет! Хлеб лучше вытащить из упаковки, немного подсушить, а затем в пакет и в холодильник. Там он точно плесенью не покроется до истечения срока хранения. И маслице на такой можно смело намазывать. Только настоящее.
 – ГОСТовское масло сделано из сливок, – говорят эксперты. –  Плотное по консистенции,  немного с желтизной. Со вкусом молочных сливок, без других примесей. Некоторые производители изготавливают масло по техническим условиям. Выбирайте то, что по ГОСТу. Оно дороже,  но зато претензий не будет.  Не забывайте смотреть на упаковку – когда изготовлено и до какой даты использовать.
От слов перешли к дегустации.
– Восьмой образец – настоящее масло, – пробовали и говорили покупатели. – А вот десятый – похож на маргарин.
По образцам хлеба ни у покупателей, ни у экспертов нареканий не было. А вот с маслом сложнее.
Не прошли «народную проверку» масло сливочное «Бабушкино золото» ( ООО «Курскмаслопром»,  Прямицыно), масло крестьянское сливочное  (ООО «Молочный Дом»,  Октябрьский район), и «Виола» (ООО «Валио», Московская область).
А вот продукцию торговых марок –  «Белый город» и «Авида» (Белгородская область), «Рыльский сыродел» и «Сырная долина» (Курская область), крестьянское масло ООО «Курское молоко», «Иван Поддубный» (Воронежская область), «Сметанин» (Московская область), «Умалат»  (Брянск), «Крестьянское приволье» (Воронеж) – покупайте смело.
Сливочное масло с растительными жирами сняли с продажи. А его производителям направили предписания об устранении недостатков.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.