Бон апети!

Салат из арбуза с сыром
Арбуз очистить от кожуры, удалить семечки и нарезать мякоть кубиками. Добавить сыр типа феты или брынзы, также нарезанный кубиками. Туда же отправить мелко нарезанную красную луковицу и приправить смесью оливкового масла и лимонного сока. Посолить, поперчить, перемешать. В качестве украшения — оливка без косточки.

Суп-пюре из арбуза
Вам понадобится 1 кг арбузной мякоти. 150 г нарежьте кубиками и поставьте в холодильник — это для украшения. Остальное загружаем в блендер, туда же добавляем 500 г очищенных от кожуры спелых помидоров, 2 крупных болгарских перца, очищенных от семян, 1 огурец без кожуры, 50 г обжаренных и измельченных грецких орехов. Все это доводим до однородной консистенции, процеживаем через сито, охлаждаем и разливаем по тарелкам. Подаем, украсив кусочками арбуза, грецкими орехами и ломтиками несоленой брынзы.

Жареный арбуз
Мякоть арбуза порежьте на ромбики. Обваляйте их в муке. Смешайте 2 яичных белка и 100 г картофельного крахмала с водой до консистенции сметаны. Опустите в смесь арбузные ромбики и обжарьте их на растительном масле на сильно раскаленной сковороде. Когда кляр затвердеет и появится золотистая корочка, снимите сковородку с огня, переложите арбуз на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Арбузный коктейль
Приготовьте арбузный сок. На дно бокала положите 4-5 листиков мяты, добавьте 1 чайную ложку сахара и слегка подавите рукояткой ножа. Туда же — 1 чайную ложку лимонного сока. И наполните стакан доверху арбузным соком.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.