О хлебе

Там же затронули важный для каждого горожанина вопрос о поддержке программы субсидирования выпуска социальных сортов хлеба. От этого напрямую зависит, подорожает ли в конце лета «продукт № 1». Сегодня в городе самыми крупными хлебозаводами считаются ЗАО «Курскхлеб» и ОАО «Курскхлеб». Именно эти предприятия посетили губернатор, председатели комитетов и контролирующих служб перед заседанием. Гостеприимный хозяин — директор ЗАО «Курскхлеб» (ул. 50 лет Октября) Максим Мамзурин — показал все цеха, где выпекается хлебобулочная продукция. Чуть дольше гости задержались в кондитерском цехе: вид тортиков и пирожных никого не оставил равнодушным. Особенно заинтересовал огромный бисквитнокремовый шедевр с видами Курска. — Несколько часов пришлось потрудиться, чтобы такое сотворить, — признается кондитер шестого разряда Светлана Нестеренко. Еще несколько цехов показал гостям директор предприятия. И везде новое современное оборудование. — Мы поставляем продукцию в 2,5 тысячи торговых точек, — говорит Максим Валерьевич.

— Сотрудничаем и с нашими соседями — около 5 тонн хлебобулочной продукции поставляем в Орел, Белгород, Воронеж, Брянск. Предприятие выпускает более трехсот наименований, среди которых есть и специальный хлеб для диабетиков, который больше никто не производит. Но главное — кадры, здесь ими по праву гордятся. — Наши специалисты могут сотворить любое кондитерское изделие — как из каталога, так и собственного изобретения, — замечает директор. Не менее профессиональны сотрудники ОАО «Курскхлеб» (Московская площаль), по цехам которого также провели с экскурсией участников совещания. — Ежегодно внедряем в производство 10–12 новых видов изделий, — говорит директор предприятия Николай Лопатин. — Совсем недавно ввели в эксплуатацию новую импортную линию по выпуску мелкоштучных изделий: рулетиков, слоек, пирожков. Здесь производится более 50 процентов областного объема дотируемых сортов хлеба. Сегодня их четыре: «Сеймский» (оптовоотпускная цена — 8.80), «Дарницкий» (8.20), «Майский» (8.50), «Сеяный» (8.80). Цена в магазинах на него строго контролируется и уже несколько лет держится на одном уровне — 10 рублей с небольшим. — Социальный, дешевый, сорт хлеба — не значит некачественный, — говорит председатель областного комитета пищевой и перерабатывающей продукции и продовольствия Юрий Беляев.

— Это тот же самый хлеб, выпеченный по традиционной рецептуре, просто у него фиксированная отпускная заводская цена. Как подчеркнул на совещании Юрий Беляев, удается снабжать прилавки магазинов дешевым хлебом благодаря областной программе возмещения затрат на его производство. Бюджет выделяет хлебозаводам 95 миллионов 755 тысяч рублей. Однако, возможно, из-за роста цен на муку в этом году придется увеличить субсидирование на 40 миллионов. Теперь область стоит перед выбором, по какому пути пойти, чтобы социальный хлеб попрежнему был доступен для курян. Первое — увеличить финансирование программы на 40 миллионов рублей, второе — поднять оптово-отпускные цены на регулируемые сорта до конца года на один-два рубля, третье — сократить суточный объем поставок этих сортов хлеба, четвертое — снижение суточных объемов вместе с увеличением отпускной цены.

— Нужно взвешенно подойти к этому вопросу, — говорит губернатор Александр Михайлов. — Мы долгие годы поддерживали хлебозаводы, будем и дальше финансировать эту программу, такую нужную для простых курян. Не будем забегать вперед — давайте дождемся нового урожая, оценим наши реальные возможности и тогда уже, с учетом изменений конъюнктуры рынка, других факторов, будем делать выводы и вносить соответствующие предложения по совершенствованию работы программы. Как подчеркнул губернатор, только в нашем регионе работает социально значимая программа по обеспечению населения дешевым хлебом. Впрочем, и на коммерческие сорта цены самые низкие не только в ЦФО, но и в стране. Если у нас средняя потребительская цена буханки черного — 22 рубля 22 копейки, то в Орловской области — 24 рубля 27 копеек, в Белгородской — 26 рублей 31 копейка, Тульской — 30 рублей 98 копеек, а в столице и вовсе 37 рублей. Александр Михайлов заметил, что хлебопекарная отрасль в развитии сделала грандиозный шаг вперед, пожелал дальнейшего прорыва в освоении рынка сбыта и в других областях.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу *
Действие

Последние новости Курск

20/11/2021 На Театральной площади Курска начали сооружать каток
На Театральной площади начались работы по сооружению катка.

20/11/2021 В Курске проходит форум «Цех»
Он продлится два дня – 20 и 21 ноября. В связи с эпидемиологической обстановкой форум пройдет онлайн.

20/11/2021 В Курске прошел I региональный онлайн-форум «Особое детство. Помогаем вместе»
Мероприятие приурочили к Всероссийскому Дню правовой помощи детям, который в этом году отметили 19 ноября.

20/11/2021 Коронавирус унес жизни еще шести курян
Еще шесть курян скончались от последствий коронавируса. Такие данные на 20 ноября приводит оперштаб.

20/11/2021 За сутки в Курске ковид выявили у 214 человек
В Курской области по результатам ПЦР-тестирования коронавирус подтвердился у 345 человек, из них в столице региона – 214 случаев.

20/11/2021 На «Большой перемене» награды завоевали четверо курских студентов
В Нижнем Новгороде завершается «Большая перемена» для студентов 2-4 курсов колледжей и техникумов. Сразу четыре представителя нашей области завоевали награды.

20/11/2021 В курскую ОКБ закупят оборудование на 100 млн рублей
100 млн рублей потратят на покупку двух высокотехнологичных аппаратов для курской областной клинической больницы. Сообщение об этом появилось в официальном телеграм-канале правительства РФ.

20/11/2021 В Курске 20 ноября порывы ветра могут достигать 22 м/с
ГУ МЧС по Курской области предупреждает горожан о неблагоприятных погодных условиях. Сегодня в областном центре порывы ветра увеличатся и могут достигать 22 мс.

20/11/2021 В Курске пройдет урок этикета
Сегодня, 20 ноября, в Курском литературном музее пройдет тренинг «Этикет в системе ценностей». Проводит занятия научный сотрудник Людмила Сахарова.

19/11/2021 Курские студенты успевают присоединиться к экоквесту «Разделяй с нами»
Всероссийский студенческий экологический квест «Разделяй с нами» среди высших учебных заведений стартовал 25 октября и продлится до 25 февраля 2022 года.